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旋轉燃氣蛋卷機-湖北香來爾食品機械(在線咨詢)

武漢香來爾食品機械有限公司
  • 經營模式:生產加工
  • 地址:湖北省武漢市蔡甸區(qū)張灣街紅星村委會對面糧油副食批發(fā)部后面
  • 主營:膨化機,蛋卷機,包子機,餃子機,薄餅機炒米機麻花機爆米花機
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    • 產品品牌:香來爾
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    旋轉燃氣蛋卷機-湖北香來爾食品機械(在線咨詢):
    氣流膨化機,武漢仿手工蛋卷機,武漢全自動炒米機

    實驗證明,黃豆及其制品對有特殊的作用。經常食用黃豆食品,可有效的降低膽固醇,并

    幫助解除動脈血管壁已遭受的損害。一些學者研究發(fā)現(xiàn),用醋泡過的黃豆可用于血壓和。因

    為黃豆里的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪,并能減少血液里膽固醇的含量。

    黃豆是營養(yǎng)價值非常高的食物,可以做出多種食品,是千百年來人們非常喜愛的食物,做成雜糧餅效果棒

    棒的。

    冰激凌蛋卷的做法

    用料  

    雞蛋 3個(去殼凈重140克左右)

    糖 60-70克

    玉米油 70克

    牛奶 50-60克

    低筋粉 100克

    黑芝麻 適量

    步驟:

    1,三個雞蛋加入糖

    2,打散

    3,倒入玉米油

    4,攪拌至均勻、乳化

    5,篩入低筋粉

    6,攪拌均勻

    7,加入牛奶,攪拌均勻

    8,加入少許黑芝麻

    9,攪拌均勻

    10,蛋卷機開啟電源稍稍預熱,大湯勺挖一勺面糊,

    11,倒在中央位置。注意不要倒太多哦

    12,蓋上蓋子,扣緊

    13,加熱大概1-2分鐘可以打開觀察顏色,蛋餅呈焦黃色的時候,利用三角錐卷起即可

    14,稍壓定型

    15,放在冷卻架上放涼后口感香脆,甜度適中。


    黑芝麻蛋卷的獨特做法

    用料:  雞蛋2個,玉米油50g,普通面粉70g,白糖50g,熟黑芝麻 15g

    黑芝麻蛋卷的做法  

    1,雞蛋打散后加入白糖攪勻,再加入油攪拌勻,

    2,篩入一部分面粉拌勻,再篩入一部分面粉拌勻,直到把面粉都拌入

    3,后加入黑芝麻攪拌,

    4大火先將蛋卷模兩面充分加熱,然后改中小火,舀一勺面糊約20ml到蛋卷模上

    5,慢慢蓋起來,扣住。一面加熱30秒,然后翻面并打開蛋卷模,將蛋卷餅轉180度后再合上,繼續(xù)加熱30秒。

    6后用筷子夾住蛋卷餅的一頭迅速卷起來即可。

    補充說明:

    1、在做蛋卷前要將模具在爐子上燒一會,充分加熱,這樣做出來的蛋卷不會顏色不均勻。

    2、蛋卷的酥脆程度在于用雞蛋的多少,雞蛋的比例越大蛋卷越酥,面粉的比例越大蛋卷越脆,這個方子做出來的蛋卷脆中帶酥。

    3、為了吃到小時候的味道,方子里用的是植物油而不是黃油,味道很好。植物油要選擇味道清淡的,比如玉米油或者葵花籽油。


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